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18 septembre 2009

chips de courgettes

parcequ'elle fait des chips de tout (enfin presque) et surtout que j'aime beaucoup son blog ! j'ai eu envie d'en faire avec la malheureuse courgette qui restait. donc : j'ai découpé la dite courgette en rondelles trés fines grâce à monsieur le robot qui...

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16 septembre 2009

terrine de légumes à la féta

Préparation : 40 minCuisson : 45 min Ingrédients (pour 8 personnes) :- 1 bocal de féta aux herbes de Provence- 7 oeufs- 3 poivrons (1 rouge, 1 vert, 1 jaune)- 4 courgettes- 4 tomates- 3 gousses d'ail- 1 oignon- basilic, cerfeuil, ciboulette- beurre, huile...

Posté par christantrv à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2009

tomate mozarella et tralala

jolie assiette pour une entrée rafraichissante alternance de rondelles de tomate ; de tranche de mozarella et de jambon de bayonne . le tout arrosé d'huile d'olive et parsemé de basilic frais. afin que la tomate tienne debout la piquer d'une pique en...

Posté par christantrv à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juillet 2009

crumble aux fruits rouges

pour 300gr de fruits surgelés : *60gr de farine*60gr de sucre*50gr de beurre*10cl de crème fraiche (mon idée)*1 càc de confiture de cerise (maison) mélanger la farine, le beurre et le sucre pour obtenir une chapelureverser les fruits avec la crème et...

Posté par christantrv à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2009

et maintenant : la confiture d'abricots

l'envie de poursuivre mon expérience "confituresque" m'a poussé vers celle des abricots 1kg d'abricots dénoyautés et coupés en deux , 600gr de sucre spécial confiture, le jus d'un demi citron, 15cl d'eau préparer un sirop de sucre. lorsque ce sirop est...

Posté par christantrv à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2009

confiture de cerises

parce que je vais souvent lui rendre visite parce que je suis tombée sous le charme de ses pots et surtout de ses étiquettes !parce que la couleur de cette confiture me faisait les yeux doux parce qu'elle m'a encouragé à la réaliser je me suis lancée...

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24 juin 2009

tarte moelleuse à l'abricot

-1 pate brisée-600gr d'abricots-3 oeufs-100gr de sucre- 15 cl de lait - 50 g de sucre - 30 g de poudre d'amandes - 30 g de farine - 3 cl de kirsch (facultatif) Préparation :Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Disposer la pâte dans un moule à tarte...

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11 juin 2009

poulet tandoori

toujours issue de "maxi cuisine" il faut pour cette recette :2 yaourts au lait entier1 citron vert (pour son zeste et son jus)1 gousse d'ail écrasée3 càs d'épices "tandoori" ou 1 càs de curry, 1 de cumin, 1 de paprikasel piment d'espelette mélanger tous...

Posté par christantrv à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2009

roulé de dinde au gingembre et oignons

pour 2 personnes 8 tranches fines de poitrine fumée4 esclopes fines de dindes2 oignons3 càc de gingembre en poudre ou un morceau de 3/4 cm sel (pas trop)poivre peler et mixer les oignons , incorporer le gingembrefaire suer cette préparationétaler 2 tranches...

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1 juin 2009

porc au lait de coco "tahiti"

Préparation : 20 à 30 mnCuisson : 1h15Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1kg de porc désossé (échine, filet...) - 50 cl de lait de coco - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail - 1 petit morceau de gingembre ou en poudre (1.5 càc )- 1 branche de thym - muscade...

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