07 juin 2009
roulé de dinde au gingembre et oignons
pour 2 personnes
8 tranches fines de poitrine fumée
4 esclopes fines de dindes
2 oignons
3 càc de gingembre en poudre ou un morceau de 3/4 cm
sel (pas trop)
poivre
peler et mixer les oignons , incorporer le gingembre
faire suer cette préparation
étaler 2 tranches de poitrine
y déposer une escalope
étaler la préparation oignons gingembre
rouler le tout en maintenant avec une pique en bois
mettre à cuire dans une poèle à feu moyen 10 à 12 chaque coté
finir la cuisson à couvert
servir sur un lit de mesclun ou avec une timbale de riz
Commentaires
rigolo cet dinde enroulée! bien appétissant tout ça! mais là je suis pleine!! blurp ^^hihi
Très appétissant! Je verrai bien cela avec des tomates séchées. Je t'en ramène la prochaine fois pour que je puisse goûter. Si cela n'est pas de l'invitation!!!
Pour les avoir goûter lors de notre séjour à PDL, c'est excellent!!
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