la brioche " légère" au yaourt au yaourt nouvelle version

lors d'un précédent article, je vous avez montré ma nouvelle brioche façon tête en l'air (moi, quoi!)

je deteste rester sur un echec !

donc : tatam!

nouvelle brioche ,nouvelle recette !
ce n'est ni plus ni moins que la recette de la brioche traditionnelle à laquelle j'ai remplacé le beurre par un yaourt "actimachin"

175ml de lait
1oeuf battu
1yaourt
2 càs de sucre
1 càc de sel
1 càc de fleur d'oranger (pour une fois! car je n'aime pas)
350 gr de farine pour brioche
1 sachet de levure instantanée

programme pain sucré ou brioche

elle est légère, gouteuse (bizarrement j'apprécie ce petit goût de fleur d'oranger)

d'aprés mon fils, il manquerait un peu de sucre ...