d'aprés un livre de recette exclusivement sur la tomate. j'ai choisi cette recette pour la réaliser : *5 feuilles de gélatine*200 ml de crème liquide entière trés froide*2 poivrons rouges;cuits et pelés*20 ml de vinaigre de xéres (que j'ai remplacé par...

oui mais... pas envie de salade de tomates et d'oeufs durs pas envie de piperade et d'oeufs au plat donc : une tomate évidée, sel piment d'espeletteail, échalotteun oeuf entier posé délicatement dans la tomate , ouf ! y'en a pas trop à côté !re-sel, re-piment...