lundi 23 mars 2009
zébulon visite le port !
dimanche ensoleillé nous sommes allés au port de notre village, le plus beau des ports (en toute objectivité, bien sûr!!)
je crois que la prochaine fois que vous verrez zébulon, ce sera non loin de mon MAGNIFIGUE village (d'ailleurs cliquez ici pour mieux le connaitre et ici ça vous dit !)
dimanche 26 octobre 2008
pain aux céréales et aux raisins secs
farine de blé, farine de seigle, graines de tournesol, flocons d'orges, graines de lin, germe de blé, et grains de raisins ;
c'est la première fois que j'utilise la préparation pour pain dans laquelle tout est intégré; il n'y a plus qu'à ajouter de l'eau. moi j'ai également ajouté des raisins secs : histoire d'y mettre mon grain de sel ou ma touche perso' ! car si je peux me permettre le jeu de mot : je reste sur ma faim; pourquoi ?
: tout simplement car j'aime bien "batailler" avec les ingrédients : peser, "touiller",ajouter, gouter (surtout gouter), ajuster. donc ici à part l'eau (super l'investissement perso') je n'ai rien fait !
je sais que ces farines sont faites justement pour éviter de perdre du temps dans la confection, mais je voulais quand même essayer !
pour le gout : étant donné le prix du 1kg de farine (0.95€), la qualité tient drolement la route !!!
en fait, je suis sûre que c'est uniquement grâceà ma super idée d'ajouter des grains de raisins !!! moi narcissique !... ;o)
samedi 18 octobre 2008
menu de dimanche
ce plat fait bien comprendre que l'automne est bien là et que l'hiver approche :
- pot au feu et ses légumes : viande type paleron, carottes, navets, branche de céleri,poireaux, oignons,ails,piment d'espelette,sel, herbe de provence.
quelques chataîgnes pour dessert. Il manque un verre de "bourret" .
Le bourret est un vin tout juste fermenté
Le “bourru” comme on l’appelle le plus souvent est un vin qui n’a pas encore accompli son procédé de fermentation. Il est tout juste tiré du pressoir et il est souvent bu aux mois de septembre ou d’octobre, . Le vin bourru est un moment fugace, car une fois la fermentation achevée, le vin bourru n’est plus. Issu de cépages blancs, c’est un vin qui est pétillant, un peu gazeux, plutôt doux au départ.(info' issue d'ici)
jeudi 16 octobre 2008
lasagne de légumes et saumon fumé
Depuis que j'ai cuisiné mes premières lasagnes, je trouve ce plat, à déclinaisons infinies, assez interéssant ;
donc :
superposition de feuilles de lasagne, de courgettes, d'aubergines, de saumon fumé le tout à chaque fois recouvert d'une sauce béchamel à la muscade et au piment d'espelette la derniere couche de feuilles de lasagnes est parsemée généreusement de parmesan.
mardi 14 octobre 2008
les graines de plantes aquatiques
pour mon anniversaire une copine m'a offert un bocal, des cailloux et des graines de plantes aquatiques.
pour un bon résultat, il faut (évidemment ! ...) remplir le bocal, immerger les graines durant 5 jours ; ensuite il faut les fendre et les remettre dans de l'eau chaude, attrendre .
voici le résultat au bout de 15jours :
mon chat trouve cela étrange :
voici des nouvelles de ma plante rigolote : merci, elle va bien (pour l'instant...)
1er jour : aujourd'hui :
elle a ses 2 antennes (ou ses yeux ? houaw elle nous regarde peut-être !!) en train de pousser allègrement ; peut-être que 2 magnifiques fleurs vont éclorent ! :)
si quelqu'un connait cette plante , je veux bien avoir des renseignements sur elle.
dimanche 12 octobre 2008
tarte aux pommes
pour cette recette trés simple et trés bonne :
* 1 pate feuilletée
* 3 pommes
* 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
* 3 oeufs
* 3 cuillères à soupe de farine
* 100 gr de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* de la cannelle
* 1 nappage pour tarte
pour les gourmands : sur chaque part que l'on servira tiède, ajouter une boule de glace à la vanille
la prochaine , je remplacerai les pommes par des abricots.
vendredi 10 octobre 2008
la pêche fut bonne !
par un beau dimanche, la famille est partie en bateau pour un aprés-midi pêche :
le port de mon village :
puis l'attente :
quand tout d'un coup, tout le monde en action !
et enfin :
A la fin de la journée : un sandre 45 cm et un brochet de 62cm et de 2kg
vendredi 12 septembre 2008
m1er swap !
Swap Tomate
Je me suis inscrite à mon premier swap ...
le swap Tomate!
Au programme:
une carte - une gourmandise - un objet acheté - une création - une surprise
il me tarde de préparer mon colis et surtout de recevoir le mien (moi? je réagis comme une fillette de 5ans ?)
