mardi 28 septembre 2010

histoire de tomates (épisode n°4)

Cette année j'aurai presque pû écrire une histoire autour de mes tomates . quand on aime on ne conte compte pas ; donc point d'histoire ... ! repas de copains plus ou moins à l'improviste et plus ou moins pas trop le temps de faire de belles entrées. "t'as qu'à faire une salade de tomates moza'" oui mais quand même ... ça fait un peu baclé, non ? je me suis souvenue au détour d'un blog de cuisine (ou pas ...) d'une présentation de tomate que j'ai largement piqué (c'est le cas de le dire!!) j'ai... [Lire la suite]
Posté par christantrv à 07:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

samedi 25 septembre 2010

toasts grillés

petite entrée sur le pouce : petite douceur : petite feuille de basilic posée sur une... petite tranche de mozarella parsemée de bouquet garnié surplombant la ... petite tranche de tomate du jardin couchée sur une... petite tranche de biscotte aux céréales, le tout arrosé d'une... petite "giclée" d'huile d'olive ; pour résumé : petite douceur ! car aujourd'hui c'est une ... petite année de plus ; mais chuuuut.
Posté par christantrv à 10:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
mercredi 22 septembre 2010

filets de colin gratinés

le jeudi chez nous c'est ... poisson ; c'est comme ça ! pour varier les plaisirs du poisson, j'essaie de trouver des recettes express et sortant du quotidien ! que ferais-je sans toi au bible de cuisine (maxi cuisine of course (du jeudi d'ailleurs)) alors je vous recommande ce filet de colin , rapide , sympa et plat unique4 filets de colin700 gr de pommes de terre600 gr de tomates1 gousses d'ail40 gr de grana padana rapé ou parmesan30 gr de mie de pain rassis6 brins de thym6 brins de basilichuile d'olivesel / piment... [Lire la suite]
Posté par christantrv à 12:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 19 septembre 2010

tatin du lubéron

hum, l'été , la chaleur et ... maxi cuisine !! croulant sous mes tomates (oui madame, malgré mes "seulement" 3 pieds de tomates, je croule -j'ai pleins- de tomates) donc en avant "guingant" j'ai réalisé cette recette estivale . lire attentivement la recette et ne pas faire comme moi ; à savoir sauter des lignes , telle que "les saler et les laisser dégorger durant une demi - heure"... ça vous évitera d'avoir une pate feuilletée baignant ds un jus de tomates au thym ! pfff! une fois l'erreur plus... [Lire la suite]
Posté par christantrv à 12:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 5 septembre 2010

un été au bord de l'eau

un jour de juillet, alors que le temps était comme on l'aime ; vous savez quand on aime trainouiller dehors, flaner, se sentir d'éternels vacanciers ; il faisait un peu lourd quand même ce qui nous donna l'idée d'aller chercher la fraicheur sur l'eau . le pique-nique préparé, nous sommes partis en bateau naviguer sur la rivière 'l'adour" ; c'est sur un ponton privé (ça sert d'avoir un compagnon connu comme le loup blanc) que nous avons accosté; et là , je vous certifie on se sent les maitres du monde !
Posté par christantrv à 07:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
mardi 31 août 2010

les rouleaux fraicheurs

j'aime beaucoup "maxi cuisine", il regorge de plats souvents originaux et surtout faciles à réaliser , donc aprés l'achat de -juin-juillet , je me suis lancée dans cette recette bien appréciée en ce début de juillet. en aout, on était plus poche de faire une bonne raclette ... pour 4 personnespréparation : 20mn il vous faut :4 tortilas200gr de thonau naturel100gr de fromage blanc4 grandes feuilles de laitue2carottes60gr de comté1 citron1/2 bouquet de ciboulettepiment d'espelette *Mélanger le thon, le... [Lire la suite]
Posté par christantrv à 07:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

samedi 28 août 2010

les cadeaux de nina

ma cousine nina Nous gate beaucoup, toujours et nous, pas assez, trop peu !! elle connais mon point faible : la cuisine ; c'est donc en allant dans sa boutique fêtique qu'elle est revenue (une fois de plus) les bras chargés de cadeaux. dans une grande corbeille qui a trouvé sa place sur la table de la cuisine se trouvait du sel parfumé ; des jus de sauces délicieux et originaux (carotte-pamplemousse-gingembre ;framboise litchi rose) une purée de fond d'arichaud (oups pas de photo car déjà tout mangé !!)ainsi... [Lire la suite]
Posté par christantrv à 07:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
mercredi 25 août 2010

c'est la rentrée !

aprés un été à la cool ! (pour la blogo) je reviens alimenter mon ti'blog ; tenue blanche et foulard rouge détachés , lavés, repassés,rangés dans le tiroir spécial féria (ben oui ça existe) ça annonce toujours la fin de l'été, beurk! des visites éclaires chez les blogocopînes pour noter si elles aussi ont flemmardé (y'a de tout!) et aprés avoir quand même créé un dossier "pour le blog" dans "mes documents" ; je viens archiver mes différentes "cuisinage, blablage et photographage". pour... [Lire la suite]
Posté par christantrv à 11:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
lundi 9 août 2010

flashmob basque !

frissons garantis !!! au fait , rendez-vous à partir de jeudi 17 aout aux férias de dax ! Flashmob Fêtes de Bayonneenvoyé par francebleu-sudouest. - L'info video en direct.
Posté par christantrv à 19:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
mercredi 28 juillet 2010

baïona te voilà !!!!!!!!!!

hou ça donne des frissons!!!!!!!!!!!! les fêtes , les vraies, les festayres (les vraies) pas ceux qui viennent comme si ,ici, c'était l'anarchie ; à cause de vous , les reportages donnent de nos fêtes un goût aigre . toi qui sait ce que signifie les fériastoi qui sait ce que signifie la tenue blanche et rougetoi d'où que tu sois, viens chez nous tu seras accueilli comme notre meilleur amiet viva las ferias !!!
Posté par christantrv à 23:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]