esclaopes de dinde à l'orange

*cuire les escalopes dans un peu de beurre, saler et poivrer, reserver au chaud.
*déglacer la poêle avec l'armagnac, ajouter le jus de 2 oranges porter à ébullition et faire réduire. saler et  poivrer, incorporer du miel, et 2 à café de vinaigre de cidre. (je ne l'ai pas fait : mettre le zeste des 2 *oranges préalablement ebouillanté 2mn. laisser caraméliser 2 à 3mn.
*réchauffer les escalopes et les napper de la sauce.

Comments

[casa]

miam miam! originale cette petite recette avec des oranges!

bisous

casa

[léo**]

tu arrives vraiment à faire de belles choses avec des produits du quotidien! un grand bravo! ^^ bisous