vendredi 31 juillet 2009
mes AMIS
certaines fois , on se demande pourquoi nous prenons certaines photos ; aujourd'hui je ne regrette pas !
je me souviens de cette trés bonne journée en votre compagnie ! mais je me souviens aussi d'une quantité inombrables d'autres et je me dis qu'il va falloir attendre deux ans (730 jours)
je suis une orpheline de "meilleurs amis" pendant deux ans !
vous me manquez déjà beaucoup ! valérie en particulier .
Il y a les copains (ceux avec qui ont fait la fête, par exemple)
il y a les pots (ceux qui sont là depuis l'école et qu'on a plaisir à recevoir à revoir)
puis les amis (ceux là, moi j'en ai trés peu , volontairement, ceux là n'ont pas besoin de parler pour vous réconforter parce que vous savez qu'ils sont là. parce qu'avec eux tout est simple.
cette photo, ce sont mes vrais amis.
je vous souhaite un excellent séjour outre-mer, que vous vous fassiez pleins d'autres amis et que vous reveniez vite !
jeudi 30 juillet 2009
requins
pour les 40 ans d'hervé, ses amis lui ont offert ,ainsi qu'à antoine ,une journée pêche au requin au large d'arcachon.
malgré une mer un peu agitée, une nausée plus ou moins importante voilà les prises de la journée :
lundi 13 juillet 2009
crumble aux fruits rouges
pour 300gr de fruits surgelés :
*60gr de farine
*60gr de sucre
*50gr de beurre
*10cl de crème fraiche (mon idée)
*1 càc de confiture de cerise (maison)
mélanger la farine, le beurre et le sucre pour obtenir une chapelure
verser les fruits avec la crème et la confiture
verser la chapelure dessus
cuire à 200 durant 20 "bonnes" minutes
servir tiède avec une boule de crème glacée .
vendredi 10 juillet 2009
qui c'est le meilleur !
c'est lui :
antoine le roi de la pêche !
toute petite photo car elle a été prise avec un portable !
bien sûr cette carpe a été remise à l'eau .
mercredi 8 juillet 2009
les vacances selon les animaux "de chez nous"
farniente pour le chat ,comme d'hab' me direz vous mais là, la nuance c'est sous les arbustes !
puis rando' découverte pour d'autres
je sais : le bonheur est dans le pré (s de chez nous )
lundi 6 juillet 2009
et maintenant : la confiture d'abricots
l'envie de poursuivre mon expérience "confituresque" m'a poussé vers celle des abricots
1kg d'abricots dénoyautés et coupés en deux , 600gr de sucre spécial confiture, le jus d'un demi citron, 15cl d'eau
préparer un sirop de sucre. lorsque ce sirop est au petit perlé (petites bulles) y jeter les fruits. les retirer à la première ébullition, les égoutter et faire bouillir le sirop jusqu'à ce qu'il soit de nouveau au petit perlé. y mettre les abricots, porter à ébullition. retirer du feu et mettre en pots
bilan : la texture me plait, mais encore un peu sucré !
si vous avez des idées ou autres recettes : je prends !!!
.
samedi 4 juillet 2009
confiture de cerises
parce que je vais souvent lui rendre visite
parce que je suis tombée sous le charme de ses pots et surtout de ses étiquettes !
parce que la couleur de cette confiture me faisait les yeux doux
parce qu'elle m'a encouragé à la réaliser
je me suis lancée dans la réalisation de confiture de cerises.
aprés avoir consulté 25 000 recettes ...j'ai utilisé une trés simple :
1kg de cerises dénoyautées et 700 gr de sucre spécial confiture sur feu vif ;écumer la mousse ; utiliser la méthode de l'assiette froide pour savoir si votre confiture est prète.
j'ai laissé cuire 35minutes.
bilan :
je n'utiliserai que 500gr de sucre
et ne laisserait cuire que 30 minutes
sinon même si elle est un peu trop sucrée, je la trouve réussie !
merci "bleugrandine"
