17 mars 2009
"tiramisù selon véronique genest"
Un ou une gourmande est déjà passé(e) par là !
y'a des traces sur le verre...
Dans le magazine "prima" ; véronique Genest propose des recettes issues de son dernier livre.
notamment le tiramisù aux fruits rouges:
pour 4 personnes (j'ai divisé les quantités par 2 car sinon c'est pour 8)
1oeufs
1 blanc d'oeuf
250 gr de mascarpones
250 gr de fromage blanc 0%
12.5 cl de crème fouéttée
1 cui à soupe de sucre
mettre 1 biscuit à la cuiller dans un ramequin (ici verre à cidre !) dans chaque verre
recouvrir de fruits rouges (surgelés)
verser la préparation: l'oeuf+sucre+mascarpone+fromage+blanc en neige+crème fouettée
reserver au frais pendant une nuit.
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L
M